昨天上台北辦事情，出發上高速公路前我買了一杯中杯熱拿鐵，然後是加半糖
因為開車會無聊，才會點杯咖灰來解解悶
按經驗來說，這一杯中熱拿大約是一份醣類，所以我就打了1.5單位速效
打完上路
中午一忙沒空吃午餐，就空到下午三點，這時一測血糖是129
看起來似乎還不錯
那究竟一杯小七中熱拿鐵的含醣量是多少呢？有到一份醣的量嗎？來實驗看看...
首先要說明一件事，影響血糖的因素主要是看 醣類，也就是碳水化合物
黑咖啡本身是不含醣類的，因此糖尿病友喝純黑咖啡並不影響血糖 ( 不加糖 )
那我是喝拿鐵，裡面有加牛奶，牛奶會影響血糖
因此我們主要是計算牛奶的量有多少
因為小七的咖啡機是咖啡跟牛奶一起注入的，這樣一起注入是要怎麼算牛奶重量呢？
因此我特別商請可愛的美眉幫我分開來裝
為了要分裝， 還要把一台機器的咖啡豆先清空，到時才能只注入牛奶
美眉用兩個小杯的紙杯幫我裝，同時還應我的要求去秤小杯的紙杯重量
測得的杯子重量是12.6克
( 好奇妙喔~ 店裡居然有電子食物秤耶.... )
我把咖灰跟牛奶帶回辦公室秤，分別是黑咖啡 94公克及 牛奶 217公克
不秤不知道，牛奶幾乎是一個小杯的量了
扣掉杯重之後，牛奶是 204.4 公克
小七拿鐵的牛奶是用 瑞穗的全脂牛奶
後來忘記看，還又去全家找了同牌的來看看營養標示
由營養標示可得知 100ml 的碳水化合物是 4.8公克
換算一下
這一杯牛奶的含醣量是 4.8 * 2.04 = 9.792 公克
四捨五入
中杯拿鐵的牛奶量我們可以直接當作 10公克來算
跟據美眉說，每一次製作的重量都會有些誤差，但我們可以忽略掉
除了牛奶之外，加不加糖也會影響到血糖
看包裝上得知，砂糖一包重量是 3公克
也就是醣類有 3公克
我是加半糖的，也就是加 1.5公克
因此這一杯熱拿鐵的碳水化合物 ( 醣類 ) 共有 牛奶10+ 砂糖1.5=11.5 公克
還不到一份的醣 ( 1份醣是15公克 )
所以可以說明，喝之前是 153，打一份的劑量後降到129 ，這是因為劑量有點多
但好在我是153，今若喝之前的血糖是90mg/dL的話，那三小時後很可能會低血糖
因此對於飲食，血糖還是要多量測較好
下次喝中熱拿的作法，我就會看血糖情況，來決定是要打 1單位，還是 1.5單位
( 如何換算你一單位可控制多少醣類，請看這篇 "500法則" )
這邊順便提供小七咖啡的熱量與咖啡因給你參考
完整內容 http://www.citycafe.com.tw/ingredient.aspx
ps: 不量不知道，中杯的杯重是11.7公克，居然比小杯杯重來的輕耶...
這是因為小杯有加一層紙，作為隔熱用.....
而點中杯的話，美眉會另外給你一個杯套隔熱用....
pss: 低血糖時，我們要用15公克的糖來拉升血糖
若是使用小七的砂糖，那要用幾包呢 ？
答案是 :
15 公克除以 3公克 = 5包
也就是說要吃 5包喔
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