在我的書及在部落格裡，都有提到可幫助血糖控制的食物，其中一種就是「洋蔥」。
洋蔥可以降血糖應該不是什麼秘密，只是不知你有沒有在吃？
我個人是很喜歡洋蔥的，特別是在知道他可以降血糖之後，家裡總會擺幾顆洋蔥，在料理的時候可以加。
通常我都是加在湯裡，讓湯汁更美味，也更有營養；有時候是作洋蔥炒蛋。
但要怎麼樣讓洋蔥更方便食用，不會切一切流眼淚，及去掉辛辣味，這可要請教專家了！
日本有個老師，出了一本書叫「神奇的洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟」，她發明了一個很酷的方式，只要把洋蔥作成洋蔥冰塊，不僅料理方便，而且辛辣味也去掉了，對糖友的血糖控制來說會很方便喔！
而且還教你很多道的洋蔥料理，是很實用的一本工具書！
我自己也照著書裡的方式去作洋蔥冰塊，發現對血糖來說是真的很好~
現在出版社對新書上架有贈書活動，你千萬別錯過這次好康活動。
想知道怎麼樣用最便利的方式控制血糖？怎麼用天然食療改善血壓、膽固醇、骨質疏鬆嗎？
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u 活動主題：為了回饋關心飲食健康的網友，
大樹林出版社特別準備了3本日本營養師料理家-村上祥子老師的《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》
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u 活動方式：只要在facebook 第一型糖尿病粉絲頁 分享轉貼順子的洋蔥冰塊文章，
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u 活動時間：5/16(五)~5/23(五)（以分享轉貼時間為準）
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u 公佈日期：5/26(一)早上11點將以FB私訊通知，
並於「大樹林出版社FB粉絲團」（https://www.facebook.com/bigtreebook）公佈得獎名單。
u 領獎辦法：得獎網友請於5/28(三) 18:00前回覆通知，
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逾期未回覆視同無效，會另擇得獎網友。
u 其他注意事項：僅限居住於台、澎、金、馬地區的網友，
此次活動由大樹林出版社主辦，主辦單位保留隨時修正的權利，如有不便之處敬請見諒！
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