服用低劑量人蔘 可降低血糖 2010-09-17中時樂活 張翠芬／報導
現代人飲食失衡，很多人都成了糖尿病的候選人，如何預防糖尿病上身，國內外學者研究發現，人蔘可以增加胰島素的敏感度，服用低劑量的人蔘可以降低血糖，預防糖尿病，但有高血壓等心血管病史者須慎用，如果吃到紅蔘可能會「補過頭」，反而讓血壓飆高。
九月中在韓國首爾舉行的國際人蔘研討會，共有來自15個國家的學者，針對人蔘的栽培、成分等，提出三百多篇研究論文。
長榮大學醫學研究所講座教授鄭瑞棠幾年前曾在動物實驗中研究人蔘對糖尿病的影響，此次又有新的發現。
鄭瑞棠說，糖尿病在古時候的中醫稱為「消渴症」，人蔘是中醫常用來治療糖尿病的處方，但一直缺乏科學驗證，他在動物實驗中，以遺傳糖尿病的基因鼠和餵食高果糖形成的第二型糖尿病老鼠，分別服用三到四天的人蔘粉，發現第二型老鼠血糖明顯下降，約下降15%至20% 。
另外，加拿大多倫多大學則以糖尿病患進行臨床試驗，近50位第二型糖尿病患者，在持續服用人蔘，每公斤體重服用約0.5克的低劑量，即有降血糖的效果；與台灣所做的研究不謀而合。
鄭瑞棠表示，人蔘含有人蔘皂甘等136種有效營養成分，可改善胰島素阻抗，有增加胰島素敏感度及促進胰島素分泌的作用，目前證實，確實可改善第二型糖尿病，但對第一型糖尿病則無效。
另外，中國醫藥大學附設醫院副院長楊玲玲動物實驗研究發現，六年根人蔘可以減低抗癌藥造成的白血球低下，在化療前一天先給予人蔘萃取物，可讓白血球快速回復到正常值。
鄭瑞棠建議，年過40歲以上，除了控制飲食及調整作息，有家族糖尿病史的人，可以適度服用人蔘粉、喝人蔘茶、或是每天口含一、兩片人蔘片等，來預防糖尿病發病機率。
楊玲玲則提醒，癌症患者要服用人蔘前，最好要先請教醫師，一般人也要看體質服用，體質燥熱的人，吃了反而會喉嚨痛、嘴破。
專家強調，人蔘須配合體質服用，手腳容易冰冷的人可選擇較「熱性」的高麗蔘等紅蔘進補，但如果本身有高血壓病史，或容易口乾舌燥的人，千萬不能吃紅蔘，最好選擇「涼性」的西洋蔘，才不會補過頭，火上加油。
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請你跟我這樣做---遠離糖尿病活動 暖身運動 邀請對瘦身有興趣或糖尿病病友選定2週的時間，徹底投入本計劃。 重要事項 務必告知醫生你正在施行本飲食計劃，因為施行本計劃後你的血糖將會明顯下降，現在的用藥量對你而言將會過量！ 掌握三大原則 要吃下肚的食物必須同時符合以下三項規則： 1. 排除動物性食品。 2. 把植物油用量減到最低。 3. 選擇不會使血糖快速上升的食物。 低升糖指數食物 選擇低升糖指數食物(低GI)的要訣： 1.未經過過度加工的食品，升糖指數愈低。 2.豆類、綠葉蔬菜、水果(西瓜、鳳梨例外)、義大利麵條都是低升糖指數。 3.馬鈴薯的升糖指數較高，以蕃薯、山藥等代替。 4.黑麥、裸麥麵包的升糖指數比小麥麵包低。 5.傳統燕麥片比即時、快煮麥片好。 健康主食 ◎利用四個健康主食來建構你的飲食──全穀類、豆類、蔬菜和水果。 1. 全穀類群：糙米、燕麥、大麥、玉米和所有用全穀類製成的產品。 2. 豆類：包括所有豆子、碗豆和扁豆。也包含豆類製品的豆腐、味噌和素肉。 3. 蔬菜：所有的蔬菜，馬鈴薯例外。 4. 水果：水果升糖指數都不高，西瓜和鳳梨是例外 【活動時間】 報名參加即日起到3月10日，24:00前。實行心得繳交即日起到3月24日，24:00前 【活動辦法】 1.活動進行方式如下: 1).按照上列飲食方式飲食。 2).寫下300字心得。 3).心得內容包含身體的些微變化、用藥量的變化、體重的變化、血糖的變化等。 2.即日起至3月10日24:00前報名寫信到biz@persimmonbooks.com.tw給：柿子文化出版社王小姐，主旨註明：「我要參加《糖尿病大震撼》柿子文化部落格遠離糖尿病活動！」，並附上您的真實姓名、聯絡電話、地址。遠離糖尿病活動限額10名，獲選名單將於3月10日下午公佈於本活動網頁，並請於獲選之後開始徹底實行(3月10日---3月24日)。 3月24日，24:00前繳交實行心得到biz@persimmonbooks.com.tw，柿子文化出版社將統一於3月31日寄出一本的《糖尿病大震撼》給10名徹底實行的讀者。 ◆寄送限台澎金馬，得獎者人若在海外，可先寄送台灣親友！) ◆主辦單位有權取消、終止、修改活動內容或暫停本活動。 【注意事項】 文章嚴禁盜用他人作品，一經查證屬實，將取消其獲贈新書的資格。其違反著作權之法律責任請自行負責，與柿子文化出版社無關。文章需同意授權做為柿子文化出版行銷使用，及將文章於【柿子文化出版社】上刊載。書稿有限，若報名人數超出部分，柿子文化出版社有權利斟酌決定最後參加人員。參加者僅限居住於台、澎、金、馬地區。 【《糖尿病大震撼》書籍內容簡介】 以下是個驚人的數據：全世界的糖尿病患者至少有2億人！患者的心情總是隨著血糖上上下下，心情、社交活動大受影響。現在，該是有所突破的時候了。 本書談的不是傳統的思考方式──禁止醣類、澱粉類的攝取，柏納德醫師知道你腦中正浮現的疑問：所有的醫師與書籍都告誡糖尿病患者必須限制澱粉類食物的攝取。柏納德醫師所領導的研究團隊會告訴你這是個已經是個落伍、舊式的思考方式了。很懷疑嗎？請試著回想看看，傳統的東方飲食文化，食用米飯、麵類等澱粉類食物，卻很少發生肥胖與糖尿病的疾病！ 新的研究改變了一切，新的研究告訴我們可以運用飲食改變來直接增進胰島素感受性。所以，為了善加利用這全新的認知，就是本書誕生的原因，一本教你掌握三大食物原則、不需要去計算熱量、一個禮拜至少瘦0.45公斤、並且可以滿足口腹之欲。 【作者介紹】 美國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人，PCRM是著名的醫學公益團體，位於華盛頓特區，由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學家等組成，除了提倡蔬食飲食，也放棄殘忍非人道的醫學動物試驗。 其研究在《科學人》、《美國心臟病學期刊》和其他重要期刊都可以看得到，並著有六本書，包括《食物治療疾病》、《生命之糧》。他也常在全美各地演講，目前是喬治華盛頓大學醫學院的兼任醫學副教授。
請問有活動網站嗎?
嘿嘿～#2 樓的 用的是呼弄招數啊！ 為賣書弄血糖 曲解飲食。。。
是這个網站吧？ http://vege1.pixnet.net/blog/trackback/4f5364819f/27180952
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